die SchüsselPl.: SchüsselnB1
Gefäß für Zutaten
„In der Schüssel mischen wir Joghurt, Kräuter und Zitronensaft.“
der TeigPl.: TeigeB1
Masse aus Mehl und Wasser
„Der Teig ruht noch zwanzig Minuten im Kühlraum.“
grüne Pflanzen für Geschmack
„Die Kräuter kommen erst kurz vor dem Anrichten auf den Teller.“
Teigwaren als Beilage
„Die Nudeln kochen nur wenige Minuten in stark gesalzenem Wasser.“
die NachspeisePl.: NachspeisenB1
süßes Essen nach dem Hauptgericht
„Zur Nachspeise servieren wir heute Mousse mit Beeren.“
der BestandPl.: BeständeB2
alles, was noch da ist
„Vor der Bestellung prüfen wir den Bestand im Lager.“
die SpätschichtPl.: SpätschichtenB1
Schicht am Abend
„Die Spätschicht räumt nach dem Service die Station auf.“
rührenB1
mit Löffel bewegen
„In der Küche müssen wir das Gericht jetzt rühren.“
dem Gast bringen
„Im Service müssen wir die Teller zügig servieren.“
an andere weitergeben
„Zum Schichtwechsel übergeben wir offene Punkte an das nächste Team.“
gemeinsam kurz planen
„Große Gruppen sprechen Küche und Service vorher genau ab.“
frischB1
noch gut und nicht alt
„Frischer Fisch riecht neutral und hat klare Augen.“
kaltB1
mit niedriger Temperatur
„Kalte Desserts lagern bis zur Ausgabe im Kühlschrank.“
leerB1
ohne Inhalt
„Der Behälter ist schon leer.“
saisonalB1
Passend zur aktuellen Jahreszeit.
„Im Herbst wechselt die Speisekarte auf saisonale Gerichte mit Kürbis und Pilzen.“
die SpeisekartePl.: SpeisekartenB1
Liste aller Gerichte, die ein Restaurant anbietet.
„Ein neues vegetarisches Gericht wird ab nächster Woche auf die Speisekarte gesetzt.“
Teste dich: 5 Fragen
Was bedeutet „rühren“?
Was bedeutet „übergeben“?
Was bedeutet „kalt“?
Was bedeutet „leer“?
Was bedeutet „der Teig“?
Diese Wörter als Karteikarten lernen
Kostenlos startenHäufige Fragen
- Was bedeutet „die Schüssel“?
- Gefäß für Zutaten. Beispiel: „In der Schüssel mischen wir Joghurt, Kräuter und Zitronensaft.“
- Was bedeutet „der Teig“?
- Masse aus Mehl und Wasser. Beispiel: „Der Teig ruht noch zwanzig Minuten im Kühlraum.“
- Was bedeutet „die Kräuter“?
- grüne Pflanzen für Geschmack. Beispiel: „Die Kräuter kommen erst kurz vor dem Anrichten auf den Teller.“