In meiner ersten Woche in der Backstube darf ich noch nicht selbstständig backen. Zuerst zeigt mir mein Ausbilder, wie ich die Arbeitsflächen richtig reinige und die Zutaten korrekt lagere. Danach lerne ich, wie man Teig für einfache Brötchen knetet, immer unter Aufsicht.
Glossar
- der Ausbilder
- Eine Person, die einem Auszubildenden den Beruf beibringt.„Zuerst zeigt mir mein Ausbilder, wie ich die Arbeitsflächen richtig reinige und die Zutaten korrekt lagere.“
- unter Aufsicht
- Während eine andere Person zuschaut und kontrolliert.„Danach lerne ich, wie man Teig für einfache Brötchen knetet, immer unter Aufsicht.“
- korrigieren
- Einen Fehler zeigen und verbessern.„Mein Ausbilder erklärt mir geduldig jeden Schritt und korrigiert mich, wenn ich etwas falsch mache.“
- stolz
- Ein gutes Gefühl haben, weil man etwas gut gemacht hat.„Am Ende der Woche darf ich zum ersten Mal ein ganzes Blech Brötchen alleine formen, und ich bin stolz, als sie gut aus dem Ofen kommen.“